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遂宁本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 遂宁川北凉粉

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  • 内容摘要: 川北凉粉亦名黄凉粉,是在婆婆凉粉的基础上博采众长,制作而成,因遂宁地处川北而得名。它具有软 [详情]
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  • 遂宁蓬溪姜糕

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  • 内容摘要: 蓬溪姜糕首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕。被西太后封为“御糕 [详情]
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  • 遂宁熨斗糕-遂宁美食

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  • 内容摘要: 始于民国十六年(1927年),由该县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成。外壳色 [详情]
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  • 遂宁五香果汁牛肉

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  • 内容摘要: 它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、 [详情]
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  • 遂宁蓬溪夹缸醋

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  • 内容摘要: 早在清朝乾隆年间,蓬溪县就开始生产夹缸醋,并名噪一方。它取上等稻、梁、麦作原料,拣麦芽、红 [详情]
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  • 遂宁太和豆豉

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  • 内容摘要: 射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。太和豆鼓其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后, [详情]
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  • 遂宁糖霜

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  • 内容摘要: 据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺 [详情]
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